Puré de Calabaza Horchata de Amaranto Salsa Ranchera Tascalate Bebida Prehistórica Agua de Limón con Albahaca Ensalada de Nopales y Mango Ensalada de Mango con Vinagreta de Chipotle Aguachile Verde de Langostinos Gorditas de Chicharrón en Salsa Aguacates Rellenos de Ceviche de Palmitos Sopes de Frijoles Charros Quesadilla de Flor de Calabaza Guacamole Frijoles Charros Panuchos de Cochinita Pibil Salbuches