T. de preparación: 20 mi
T. de cocción: 40min
T. de preparación: 20 mi
T. de cocción: 40min
– 200g frijoles bayos
– 4 piezas de cilantro
– 4 piezas de cebolla
– 3 piezas de chorizo
– 20g de manteca de cerdo
– Sarten
– Licuadora
Refritos
– Dejar remojando 3h los frijoles.
– Cocinar los frijoles
– Con 1 chorizo, cebolla, cilantro.
– Después de cocidos
– Licuar con muy poca agua de la cocción, chorizo y cilantro
– Freírlos con manteca y el resto del chorizo
– Sazonar
Elaboración
– Calentar una tortilla
– Poner una base de frijoles
– Agregar el guiso de pulpo
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