Son talleres dirigidos a mayores de 18 años. Las sesiones tienen una duración de una hora y media por cada una de las clases que lo componen y están orientados por niveles: Grupo Descubridores (iniciación) | Grupo Conocedores (avanzado).
El objetivo es dar a conocer la cultura mexicana a través de la gastronomía.
Contamos con un aula gastronómica como parte de su programa «Entre Sabores» en el cual se imparten talleres y muestras alimentarias, seminarios y se fomenta el diálogo entre actores importantes del sector, así como catas de bebidas y destilados mexicanos.
La gastronomía es una de los pilares que más nos importa en Casa de México. Es una expresión de nuestra cultura y al mismo tiempo, es una ventana de oportunidades para empresas que deseen incursionar en sectores turísticos o agroalimentario.