En nuestro taller gastrónomico «Entre Sabores» este año 2021 queremos celebrar los 500 años de la llegada de España a México en el marco de la Mesa Novohispana de Casa de México, exposción que llega próximamente. Por ello, todas las recetas tendrán como protagonistas productos gastronómicos que México y/o Mesoamérica aportó al mundo.
Con el equipo de México enlaza realizamos el seminario online de capacitación para los exportadores mexicanos sobre el tema del etiquetado. Contamos con la colaboración de Miguel Angel Narvaez Flores, director general de Compass Consultores.
Fundación Casa de México en España organizó la presentación de «La ciudad que el diablo se llevó», de David Toscana.
«La lírica en la Nueva España. De Francisco de Terrazas a sor Juana Inés de la Cruz» forma parte del Ciclo de conferencias: Letras de la Nueva España. Viaje de ida y vuelta por la literatura novohispana.
Presentamos el diálogo «Solo existe un México: el que yo inventé. La leyenda de Emilio «Indio» Fernández» como parte de las actividades paralelas del programa que Casa de México en España está realizando en homenaje al realizador.
Ponemos el foco en MéxicoEnlaza en una parte clave de la exportación: el embalaje.
Y lo hacemos con un seminario online de capacitación para los exportadores mexicanos sobre el tema de embalaje para envíos internacionales. Contamos con la colaboración de Miguel Angel Narvaez Flores, director general de Compass Consultores.
Durante todo el mes de febrero vamos a descubrir ricas recetas elaboradas con yuca. Este producto tan característico, es un tubérculo que siempre debe cocinarse y nunca comer crudo. Varios de nuestros chefs colaboradores nos explican deliciosas recetas. La Yuca es uno de los alimentos que Mesoamérica aportó al mundo
Llevábamos tiempo suspirando por esta receta y ¡por fin la tenemos! Aquí va una deliciosa crema de cacahuate con cacao y vainilla. Ya veréis cómo
¡Familias! Nos inspiramos en la exposición «Plus Ultra: platería religiosa de la Nueva España» de #CasaDeMéxico y os proponemos pasar un buen rato con los
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La perfección existe. Se llama Panna cotta. Y la mejoramos aún más con unas notas de vainilla**Imprescindible: el truco para pelarla que nos enseña Con
Si ya suena bien la crema de cacahuate imagina si le añades chispas de chocolate. Te invitamos a preparar con Anahí Rangel esta inolvidable receta
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