Por si te lo perdiste

Entresabores | Recetas con Chía

04 de Marzo de 2021

En nuestro taller gastrónomico «Entre Sabores» este año 2021 queremos celebrar los 500 años de la llegada de España a México en el marco de la Mesa Novohispana de Casa de México, exposción que llega próximamente. Por ello, todas las recetas tendrán como protagonistas productos gastronómicos que México y/o Mesoamérica aportó al mundo.

Durante el mes de febrero vamos a descubrir ricas recetas elaboradas con CHÍA. La chía se suele utilizar en bebidas o en comidas dulces, pero también en platillos salados.

Bizcocho de limón con chía

La chef Sara Herrera nos enseña los pasos a seguir para cocinar un bizcocho de chía con limón.

Sopa de chía y verduras

Para esos días fríos del invierno, una sopa de chía y verduras viene súper bien. Anahí Rangel nos lo cuenta.  Además, es muy sana y nutritiva.

Albondigas de chía

En este caso, Elizabeth Vázquez nos muestra que la chía funciona en platillos salados, como en esta albóndigas de chía..

Muffins de limón con chía y semillas 

Se ven deliciosos estos muffins de limón con chía y semillas de amapola que nos prepara nuestro chef Eduardo García.

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