NOTICIAS
Por si te lo perdiste
Entre Sabores | Receta torta de milanesa
onoce su origen y la forma de prepararlas en la primera de las serie de recetas que tendremos con Magdalena Pérez @Xilenmx, cocinera e investigadora gastronómica. Recuerda aprovechar los ingredientes que tienes por casa.
Más México en Casa | Cuentos para niños
«Inquietudes de una raya» por Margarita Robleda Margarita Robleda, autora de numerosos cuentos infantiles, nos narra “Inquietudes de una Raya”.
Entre Sabores | Cóctel Paloma
Para comenzar el fin de semana, te proponemos una bebida de lo más mexicana. Carlos Luis Marrufo, socio de Enmezcalarte, nos trae una paloma. Prepara el tequila que arrancamos. Consulta el resto de recetas mexicanas aquí.
Entre Sabores | Gorditas de frijol
Cada día tu casa se vuelve más mexicana mientras se llena de los aromas y sabores de nuestra cocina. Hoy te compartimos una receta muy tradicional: gorditas. ¡Gracias Luz Fernández y Doce Chiles!
Entre Sabores | Receta chocolate caliente
¿Sabes que la palabra “chocolate” proviene del náhuatl “xocolatl”? Era una bebida amarga de origen mexica que se hacía a partir de los granos de cacao. La chocolatier Elizabeth Vázquez nos enseña cómo preparar una bebida dulce y mexicana: chocolate caliente.
Taller infantil | Magia
¡Se nos adelantó el mago! Así que curemos esas ansias de salir con unos trucos de escapismo. ¡Es hora de hacer magia con Mistérico! ¡El cuento se los dejamos para después, prometido!
Exposiciones | Barro de Ocumicho.
Colorido, imaginación y humor: es el Barro de Ocumicho. Los diablitos, escenas religiosas y paganas son un tema recurrente de los artesanos de Michoacán. Recorre la exposición “Grandes maestros del arte popular”, de la mano de la mediadora Raquel Calaco.
Qué ver | La canción del abuelo
Vive la conmovedora historia de un abuelo y su nieta en este cortometraje que nos presenta Alfredo Loaeza, Director General del Centro de Capacitación Cinematográfica Ve el corto completo aquí: https://youtu.be/AZUS8q1CVLI
Recorrido virtual |Con aire popular, arte mexicano contemporáneo
Recorre con el comisario Carlos Palacios la exposición ”Con aire popular, arte mexicano contemporáneo” y descubre las perfectas esculturas de obsidiana de dos jóvenes talentos mexicanos René Godínez y Carlos Lara.
Qué escuchar: recomendaciones de Iván López
¡Es el turno de la música! El director de orquesta Iván López nos recomienda conciertos para este tiempo de confinamiento, comenzando con uno propio: https://www.facebook.com/ivanlopezreynosodirector/videos/1288363408023233/ Orquesta Filarmónica de Berlín: https://www.digitalconcerthall.com/es/home Metropolitan Opera House de Nueva York: https://www.metopera.org/Iván López Reynoso
Entre Sabores | Pozole de garbanzos
21 de Abril de 2020
¿Sabías que?… el pozole es una un plato prehispánico que se cocinaba en honor al dios Xipe-Tótec. La chef Laura B de Caraza, nos enseña a prepararlo en su versión vegetariana a base de garbanzos.
Entre Sabores | Sopes de frijol
¿Sabías que puedes cocinar una infinidad de platos a partir de la masa de maíz? Uno de los más fáciles y deliciosos son los sopes. La chef Anahí nos propone una receta fácil y nos cuenta la historia de su origen.
