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Quesadillas de Queso y Champiñones

Picante: 0 de 5

4 personas porciones

20 min.

20 min.

Ingredientes

  • 2 tortillas de maíz
  • 200 gr. de champiñones en láminas
  • ½ cebolla en juliana
  • ½ diente de ajo picado
  • 300 gr. de queso para derretir
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Utensilios

Sartén, Espátula, Cuchillo, Tabla para picar

Técnicas requeridas

Saltear, Fundir, Montar

Autor

Preparación

1. En un sartén con aceite, freír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.

2. Incorporar los champiñones, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuegobajo por 15 minutos.

3. Calentar una tortilla en otro sartén, agregar queso y los champiñones sazonados, y doblar para formar la quesadilla.

4. Cocinar hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.

5. Servir caliente y disfrutar

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