Quesadillas de Queso y Champiñones

1. En un sartén con aceite, freír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.

2. Incorporar los champiñones, sazonar con sal y pimienta, y cocinar a fuegobajo por 15 minutos.

3. Calentar una tortilla en otro sartén, agregar queso y los champiñones sazonados, y doblar para formar la quesadilla.

4. Cocinar hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.

5. Servir caliente y disfrutar