¿Sabías que?
El mezcal no contiene mezcalina. Descubre éste y otros mitos sobre mezcal con Luis Nogales, Director del Centro de Estudios sobre el Maguey y el mezcal.
www.cemmez.org.mx
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Fundación Casa de México en España
Última sesión del ciclo de conferencias Letras de la Nueva España. Viaje de ida y vuelta por la literatura novohispana y esta ocasión hablaremos

Uno de los ingredientes más exóticos de la gastronomía mexicana es el huitlacoche, un hongo comestible que crece entre los granos del maíz, alimento

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