Conversatorio virtual La cocina novohispana

13 abril 2021

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La cocina de la Nueva España. Relaciones de poder y resistencia en los fogones novohispanos.

Conversatorio sobre aspectos culturales, materiales y políticos de las prácticas alimentarias en la Nueva España.

A propósito de la exposición La Mesa novohispana, en Casa de México en España, y la revista Punto de partida (número 226: Rexistencias).

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Participan:

Sarah Bak-Geller Corona y Valeria Mata

Modera: Aranzazú Blázquez

Con la participación de:

– Revista Punto de partida UNAM

– Literatura UNAM

– UNAM Universidad Nacional Autónoma de México

– UNAM España

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