Entre Sabores | Recetas con CHILE - Casa de Mexico

Por si te lo perdiste

Entre Sabores | Recetas con CHILE

22 de Abril de 2021

El chile es una de las bases de la gastronomía mexicana. Durante el mes de abril, en nuestro taller gastronómico Entre Sabores vamos a conocer recetas realizadas con uno de los productos más conocidos de México: el chile. ¿Sabías que hay gran variedad de chiles diferentes?
– Chile serrano (chile seco)
– Chile Jalapeño Verde y Maduro (rojo, chipotle) 
– Chile Poblano (ancho)
– Chile Chilaca (pasilla)
– Chile Güero o Xcatic.
– Chile Pimiento Morrón.
– Chile Verde o Chile Verde del Norte.
– Chile Habanero. Y más…

Enchiladas rojas

¿Cómo se hacen las famosas enchiladas? Hay muchas formas, hoy acompañamos a Israel Tellez del restaurante Las Mañanitas Madrid.

Aguachile verde con ceviche de lubina. 

¿En qué momento se añade el chile habanero en la receta? El chef Juan Matias del restaurnate Iztac Madrid nos muestra esta receta.

Merluza en salsa de tres chiles

Vamos a preparar esta deliciosa merluza en salsa de tres chiles de la mano de la Chef Silvia Ruiz, cocinera profesional.

Aguachile verde de langostinos y manzana

Hoy la cocinera Nancy Hernández de Taquería La Lupita nos explica los pasos que debemos seguir para cocinar este delicioso platillo.

Ternera en adobo con chile ancho

¡Atentos al proceso de hacer el adobo! Aramando Oropeza del restaurante Tequilero by Hoos nos acompaña en los talleres Entre Sabores para cocinar esta deliciosa receta de ternera en adobo con chile ancho.

OTRAS NOTICIAS

Con acento reúne a una treintena de creadores iberoamericanos en Madrid

27 marzo, 2024
Del 8 al 10 de abril, más de 30 autores de Iberoamérica se reunirán para hablar de literatura y poder.

El Sueño de Madrid 2024 | Masterclass: ¿Cómo gestionar tus finanzas? Estrategias para ser Personas Antifrágiles

25 marzo, 2024
El Sueño de Madrid 2024 presenta la masterclass "¿Cómo gestionar tus finanzas? Estrategias para ser Personas Antifrágiles". Ernesto Revello explica las claves para alcanzar la independencia ​financiera y enfrentar las ​adversidades.

Gael García Bernal es el protagonista del Punto de Foco de abril en Fundación Casa de México en España

25 marzo, 2024
La lista de cineastas en la filmografía de Gael García puede leerse como una cartografía detallada del mejor cine de autor del siglo presente: Pedro Almodóvar, Jim Jarmusch, Alfonso Cuarón, Olivier Assayas, Alejandro González Iñárritu, Werner Herzog, Walter Salles, Elia Suleiman, Michel Gondry, Pablo Larraín, Iciar Bollaín, Alonso Ruizpalacios, M. Night Shyamalan o Lukas Moodysoon son apenas la punta de iceberg para uno de los currículos actorales más impredecibles, vastos y estimulantes de Hispanoamérica.

Fundación Casa de México en España da la Bienvenida la primavera con un Quetzalcóatl de 42 de metros de flores naturales y una instalación de luminarias inspiradas en las frutas mexicanas

21 marzo, 2024
Fundación Casa de México en España, presenta, por tercer año consecutivo, Bienvenida la primavera, intervención efímera que celebra la llegada de esta estación con un programa de actividades para toda la familia y que, por primera vez, se acompaña con una instalación de luminarias de diseño que invita al público a entrar y explorar las frutas autóctonas mexicanas que pretende indagar en las historias compartidas entre México y España

Pin It on Pinterest