T. de preparación: 30 min.
T. de preparación: 30 min.
Cortar la calabaza en trozos y colocar en una budinera. Añadir el azúcar y panela en trozos, con media taza de agua al fondo de la olla y tapar. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos o el tiempo necesario para su cocción.
En un recipiente aparte, mezclar los quesos y untar sobre la rebanada de pan, previamente tostado, para montar. agregar la calabaza cocida, la nuez troceada, la ralladura de limón, y un ligero toque de sal al gusto.
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