T. de preparación: 50 min.
T. de preparación: 50 min.
Freír la longaniza en fuego alto hasta dorar y reservar, quitar el exceso de grasa y freír la carne picada con un poco de aceite.
Mezclar en un sartén la longaniza, la carne, el chicharrón y reservar.
En otro sartén, sancochar la cebolla, junto con los chiles, mantequilla, un poco de aceite, sal y pimienta hasta ablandar y reservar.
Montar los tacos en tortilla de maíz con la mezcla bien picada, un poco de salsa, las cebollas con chile y limón verde al gusto.
Suscríbete a nuestra newsletter
Recibe en tu correo lo mejor de la cultura mexicana en Madrid. Suscríbete y no te pierdas exposiciones, cine, talleres y más
ENCUENTRO CON EL
ARTE POPULAR MEXICANO
DEL 27 DE NOVIEMBRE AL 05 DE DICIEMBRE 2026
Venta al público
Nuestro buscador