Freír ligeramente los chiles pasilla, ajo, cebolla y jitomate.

Licuar con los frijoles cocidos y el caldo de pollo.

En una olla, calentar aceite y verter la mezcla. Cocinar por 15 minutos a fuego bajo.

Cortar las tortillas en tiras y freír hasta que estén doradas.

• 200 gr. queso Oaxaca
• 200 ml crema agria
• 2 tza.s frijoles bayos cocidos
• 2 cdas. aceite vegetal
• 2 chiles pasilla
• 1 diente ajo
• ¼ cebolla
• 1 jitomate
• 1 litro caldo de pollo
• 8 tortillas de maíz
• 1 aguacate
• Sal
• Pimienta

• Olla
• Sartén
• Licuadora
• Tabla de picar
• Cuchillos

• Licuar
• Freír