Salsa Ranchera

– Poner la sartén a fuego alto.
– Colocar el tomate, la cebolla, el jalapeño, el ajo jalapeño y el ajo con piel.
– Dar vuelta y vuelta a cada uno de los ingredientes para lograr que sea un asado parejo.
– Una vez asado, quitar la piel del ajo y volcarlo en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes incluyendo la sal.
– Encender la batidora hasta dejar una consistencia semi triturada o tersa (según se desee) en los ingredientes.
– Ajustar sal a ser necesario.