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Salsa de miltomate con chile morita

Picante: 4 de 5

entre 4 y 8 porciones

T. de Preparación: 15m

T. de Cocción: 10m

T. de Preparación: 15m

T. de Cocción: 10m

Ingredientes

– 10 tomates verdes

– 2 ajos

– 4 chiles moritas

– sal al gusto

Utensilios

– comal

– molcajete o licuadora

Técnicas requeridas

– asar

– licuar

Autor

Sally Guzmán

Preparación

– Limpiar y lavar bien el tomate verde.

– Asar los tomates y el ajo en el comal hasta que estén cocidos.

– Poner unos minutos los chiles en el comal, cuidar de no quemarlos y pasarlos a un poco de agua muy caliente para suavizarlos.

– Licuar todo muy bien y sazonar con sal.

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