T. de preparación: 55 min.
T. de preparación: 55 min.
Comenzar por hervir el pollo. Cortar en juliana la cebolla blanca, y finamente el ajo.
Una vez hervido el pollo, escurrir, y agregar sal y pimienta al gusto.
En una cazuela o cacerola, sofreír en un chorro de aceite el ajo y la cebolla, añadir el pollo, hasta conseguir dorarlo o sellarlo.
Añadir la nata de cocina, la mostaza y los jalapeños al gusto, verificar la sal, y agregar las hojas de laurel.
Integrar las setas o champiñones, bajar el fuego y tapar un poco hasta conseguir que de un hervor y retirar del fuego.
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