T. de Preparación: 30 min.
T. de Preparación: 30 min.
Freír la carne de cerdo. En una olla aparte, hervir los jitomates y chiles pasilla limpios, sin semillas, durante diez minutos.
Tostar un poco las pepitas juntos con los cacahuates, el ajonjolí y agregar al vaso de la licuadora. Añadir la cebolla, chiles, ajo y caldo de pollo. Licuar hasta que quede una pasta homogénea y servirlo sobre la carne.
Historia de “Receta de Familia”
Esta receta me recuerda mucho cuando se preparaba en familia los días de reunión.
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