T. de preparación: 20m
T. de preparación: 20m
– Cuchillos
– Tabla de cortar
– Palas de cocina
– Sartén
– Tenedores
-Bowls de cocina
– Colador.
Técnicas simples de corte de ingredientes, mezclas y guisos.
– Cortar los nopalitos en cuadros pequeños.
– En una olla con agua caliente ponemos a cocer los nopales con un poco de sal. Dejar hervir por 10 minutos aproximadamente.
– Sacar los nopales del fuego y escurrir en un colador para que suelten toda la baba.
– En una sartén a fuego medio poner un poco de aceite de girasol y sofreír el ajo y la cebolla.
– Cuando la cebollita se pone de color transparente poner el chorizo y dejar dorar por 4 minutos aproximadamente.
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