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Moronga

Picante: 0 de 5

8 porciones

Ingredientes

  •  1/2 cebolla fileteada
  •  2 diente ajos picados
  •  2 chiles Jalapeños en juliana
  •  4 tomates picados
  •  2 cucharadas aceite
  • 500 gr. morcilla de cebolla
  •  Sal al gusto
  •  1/2 kg tortillas de maíz
  •  2 tazas pico de gallo
  •  2 tazas salsa verde cruda

Utensilios

  • Sarténes
  • Cuchillos
  • Cucharón

Técnicas requeridas

  • Freír
  • Picar

Autor

Las mañanitas

Preparación

  • ACITRONA la cebolla y ajo.
  • AÑADE el chile y cocina por 5 minutos.
  • AÑADE el tomate y cocina por 5 minutos más.
  • AGREGA la morcilla, salpimienta y mezcla.
  • AGREGA la moronga, salpimienta y mezcla.
  • CALIENTA las tortillas.
  • SIRVE en tacos.
  • ACOMPAÑA con el pico de gallo y salsa.

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