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Mezcalina de jamaica con jengibre

Picante: 0 de 5

1 porciones

T. de preparación: 5 min.

T. de preparación: 5 min.

Ingredientes

  • Concentrado de Jamaica Natural (guardar algunas flores enteras ya cocidas)
  • Mezcal
  • Azúcar
  • Jengibre
  • Limón
  • Sal y chile piquín para escarchar
  • Hielos grandes y trozados
  • Flores secas de Jamaica

Utensilios

  • Shaker (vaso mezclador)
  • Strainer (colador de coctelería)
  • Jigger (medidor de coctelería)

Técnicas requeridas

  • Mezclar
  • Colar
  • Servir

Autor

Liliana Talancón

Preparación

En una mezcladora poner una cucharada de jengibre rallado, 1 onza de concentrado de Jamaica, 1 onza de mezcal, 2 cucharadas de azúcar, y dos hielos grandes.

Mezclar bien.

Escarchar el vaso con limón, sal y chile piquín.

Poner hielos trozados en el vaso.

Servir colado.

Poner un par de hojas de Jamaica para decorar.

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