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Margarita de tamarindo con chile

Picante: 0 de 5

1 porciones

T. de preparación: 5 min.

T. de preparación: 5 min.

Ingredientes

  • Pasta natural de tamarindo
  • Tequila reposado
  • Azúcar
  • Chile piquín
  • Sal de mar
  • Lima verde
  • Chiles frescos rojos
  • Hielos grandes y trozados

Utensilios

  • Shaker (vaso mezclador)
  • Strainer (colador de coctelería)
  • Jigger (medidor de coctelería)

Técnicas requeridas

  • Mezclar
  • Colar
  • Servir

Autor

Liliana Talancón

Preparación

En una mezcladora poner 1 onza de concentrado de tamarindo, 1 onza de tequila reposado, 2 cucharadas de azúcar, jugo de 1 limón y dos hielos grandes.

Mezclar bien.

Escarchar el vaso con limón, sal y chile.

Poner hielos trozados en el vaso.

Servir colado.

Poner un par de hojas de Jamaica para decorar.

Poner un chile para decorar.

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