Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y extraer la pulpa con una cuchara. Aplastar la pulpa en un bol con un tenedor, o en un molcajete, hasta obtener la textura deseada.

Añadir el tomate, la cebolla, el chile jalapeño, el cilantro, y el jugo de lima al bol. Mezclar bien todos los ingredientes y sazonar con sal.

Servir inmediatamente acompañado de totopos o como guarnición.

• 30 gr. cilantro fresco picado al gusto
• 1 bolsa de totopos
• 2 aguacates Hass
• 1 tomate pera maduro, picado
• ½ cebolla, picada
• 1 chile jalapeño, picado (opcional)
• 1 limón verde (jugo)
• Sal

• Bol
• Cuchillo
• Tabla de picar
• Cuchara

• Aplastar
• Mezclar