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Recetas Casa de México, Recetas imprescindibles

Guacachile

Picante: 4 de 5

8 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

8 chiles jalapeños
4 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
Sal (al gusto)
1/4 taza de vinagre blanco

Utensilios

Sartenes

Técnicas requeridas

Freír

Autor

Sally Guzmán

Preparación

Calentar el aceite de oliva y freír los chiles cuaresmeños hasta que estén bien dorados.

Licuar los chiles con el ajo, vinagre el aceite y sal .

Rectificar sazón y degustar

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