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Ensalada de nopales con queso fresco

Picante: 0 de 5

4 personas porciones

15 min.

15 min.

Ingredientes

  • 4 nopales en salmuera
  • 2 tomates pera
  • 1/2 cebolleta
  • 40 gr. de cilantro fresco
  • 150 gr. de queso fresco
  • 1 cda. de orégano seco
  • Vinagre al gusto
  • Sal al gusto

Utensilios

  • Cuchillos
  • Tabla de picar
  • Bowl grande

Técnicas requeridas

  • Cortar

Autor

Fundación Casa de México en España
Refrescante, ligera y llena de sabor, esta ensalada de nopales con queso fresco es una de las joyas sencillas pero irresistibles de la cocina mexicana. Ideal como entrada o guarnición, combina la textura firme del nopal con la cremosidad del queso y el toque aromático del orégano. ¡Perfecta para días calurosos o para acompañar cualquier comida!

Preparación

  • Pica el cilantro, el queso fresco y los tomates en cubos pequeños.
  • Corta la cebolleta en rodajas finas.
  • En un bowl, mezcla los nopales, el tomate, la cebolleta, el queso y el cilantro.
  • Condimenta con el orégano seco, sal y vinagre al gusto.
  • Mezcla bien y sirve fría o a temperatura ambiente.

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