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Ensalada de nopales

Picante: 1 de 5

4 porciones

T. de Preparación: 20 minutos
T. de Cocción: 3 minutos

T. de Preparación: 20 minutos
T. de Cocción: 3 minutos

Ingredientes

– Nopales frescos: 10 Uds.
– Tomate pera: 2 Uds.
– Manojo de cilantro: 1/2 Ud.
– Cebolla: 1 Ud.
– Chile serrano: 1 Ud.
– Aceite de Oliva: 50 Ml
– Lima: 1 Ud.
– Sal Al gusto
– Totopos de maíz: 250 G.

Utensilios

– Tablas y cuchillos
– Cacerola
– Bowl

Técnicas requeridas

Autor

Anahí Rangel

Preparación

  1. Cortar los nopales en tiras. Hervir durante 3 minutos. Colar, lavar y escurrir los nopales. Reservar.
  2. Cortar el tomate y la cebolla en cubos pequeños.
  3. Picar finamente el cilantro.
  4. Mezclar todos los ingredientes. Sazonar con sal, aceite de oliva y zumo de lima.
  5. Acompañar con totopos de maíz.

 

 

Tips: 

Se puede utilizar nopales en salmuera si no se encuentran frescos.

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