Recetas Casa de México, Recetas de postres y panadería
Calabaza a la Tacha
Picante: 0 de 5
4 porciones
T. de Preparación: 1 hora
T. de Preparación: 1 hora
Ingredientes
– Calabaza mediana 1 Unidad
– Cono de panela 2 Unidades
– Palitos de canela 3 Unidades
– Naranja 1 Unidad
– Anís estrella Al gusto
Utensilios
– Olla
– Cuchillo
Técnicas requeridas
– Hervir
Autor
Sara Herrera
Preparación
– Cortar la calabaza a media luna.
– Posteriormente, cortar la naranja en rebanadas.
– Poner tres litros de agua en una olla junto con la naranja, los dos conos de panela, la canela y el anís estrella.
– Cuando empiece a hervir, agregar la calabaza. Dejar durante una hora aproximadamente o hasta que quede suave y se haya formado una especie de almíbar.
– Servir.