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Arroz al cilantro

Picante: 0 de 5

8 porciones

T. de Preparación: 15m

T. de Cocción: 20m

T. de Preparación: 15m

T. de Cocción: 20m

Ingredientes

– 2 tazas de arroz largo

– 30 ml de aceite de oliva

– 4 tazas de agua

Para la pista de cilantro 

– 2 tazas de almendras

– 1 taza de cilantro

– ralladura de ½ limón

– sal y pimienta c/n

– 1 taza de agua

– 150 ml de aceite de oliva

Utensilios

– cacerola

– licuadora

Técnicas requeridas

– cocer

– hervir

– mezclar

Autor

Juana Luna Angeles

Preparación

– Preparar el arroz y dejarlo cocer durante 20 minutos.

– Triturar las almendras, cilantro, ralladura de limón, sal, pimienta, agua y aceite.

– Una vez listo el arroz añadir la mezcla anterior.

– Servir y se puede acompañar con cualquier tipo de verduras y proteína.

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