T. de preparación: 30 min
T. de preparación: 30 min
Cortar y moler los chiles, junto con el ajo, la naranja, y los limones exprimidos en un molcajete o con licuadora. Dejar macerar por al menos 10 minutos.
Picar la cebolla en rajas, el pepino, mango y aguacate en rodajas.
Verter sobre las vieiras el líquido macerado y mezclar. Añadir sal al gusto y los ingredientes picados del paso anterior, excepto el mango. Dejar reposar por al menos 10 minutos. Después, agregar el mango picado.
Servir sobre tostadas de maíz.
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