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Agua de mango y lima

Picante: 0 de 5

8 porciones

10 min.

10 min.

Ingredientes

  • 2 pzas. mango maduro
  • 8 pzas. lima
  • 300 gr. azúcar
  • 1,5 lt. agua fría
  • Hielo al gusto

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla de corte
  • Batidora o licuadora
  • Olla
  • Colador
  • Jarra grande

Técnicas requeridas

  • Licuar
  • Colar
  • Mezclar

Autor

Sally Guzmán

Preparación

  1. Lavar cuidadosamente los mangos y las limas.
  2. Licuar el mango con todo y piel (retirar solo el hueso), con un poco de agua hasta obtener un puré fino.
  3. En una olla, colocar el agua y el azúcar. Añadir el puré de mango colado y el zumo de las limas. Mezclar hasta disolver completamente el azúcar.
  4. Dejar enfriar, añade hielo al gusto y servir bien fría.

 

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