T. de preparación: 45 min.
T. de preparación: 45 min.
En una olla grande, calentar el agua y agregar las ramas de canela y los clavos de olor. Hervir durante 5 minutos para liberar los aromas. Añadir las cañas de azúcar, tejocotes, manzanas, peras, guayabas, ciruelas pasas y almendras. Cocinar a fuego medio durante 30 minutos.
Incorporar el piloncillo o azúcar morena y ajustar el nivel de dulzura al gusto. Cocinar por 10 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Servir caliente en tazas y decorar con una rodaja de fruta del ponche si se desea.
Suscríbete a nuestra newsletter
Recibe en tu correo lo mejor de la cultura mexicana en Madrid. Suscríbete y no te pierdas exposiciones, cine, talleres y más
Nuestro buscador