1. Calentar 500 ml de agua en una olla.
2. Cuando hierva el agua, agregar la flor de jamaica, tapar y apagar el fuego. 
3. Dejar que la flor infusione en el agua por 15 minutos. 
4. Colar en una jarra y agregar el azúcar y disolver mientras está caliente la infusión.
5. Agregar el resto del agua, mezclar y verificar el dulzor al gusto. 
6. Servir con hielo.

Tips:

• El agua de jamaica es una de las aguas frescas favoritas de los mexicanos, es refrescante y diurética. 
• La infusión de la flor también puede hacerse en frío, se remojan las flores y se dejan durante toda la noche.

• 100 gr. flor de hibiscus (jamaica)
• 2 L. agua
• 200 gr. azúcar
• Hielo al gusto

• Olla
• Colador