El 18 de octubre, Fundación Casa de México en España celebró el coloquio «Libros para beber», un evento dedicado a la coctelería, gastronomía y los destilados mexicanos. Participaron personalidades influyentes como Roberto Ruiz, chef mexicano con la primera estrella Michelin en Europa para un restaurante mexicano; Francois Monti, periodista y crítico gastronómico; Domingo García, historiador experto en agave, y Diego Cabrera, creador de la coctelería Salmón Gurú.
Juntos, analizaron el impacto global de los destilados mexicanos en la alta coctelería internacional. Haz clic aquí para revivir esta interesante conversación.
