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Tacos dorados de pollo

Picante: 0 de 5

4 porciones

30 min.

30 min.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla blanca
  • 12 tortillas de maíz
  • Aceite de girasol
  • Sal al gusto

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Papel absorbente

Técnicas requeridas

  • Freír
  • Enrollar
  • Montar

Autor

Ana Bárbara

Preparación

  1. Cocer la pechuga con el ajo y cebolla durante 20 min.
  2. Desmenuzar el pollo
  3. Calentar las tortillas de maíz para hacerlas más flexibles.
  4. Colocar un poco de pollo deshebrado en un extremo de cada tortilla y enrollar firmemente.
  5. Asegurar los tacos colocando el extremo de la tortilla hacia abajo o usando un palillo.
  6. Calentar suficiente aceite en un sartén y freír los tacos dorados sin sobrecargar el sartén.
  7. Una vez dorados, retirar y escurrir sobre papel absorbente.
  8. Servir calientes acompañados de crema agria, queso fresco y lechuga picada.

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