Tacos de Camarón a la Diabla

Taco-camaron-diabla-listado

Picante: 1 de 5

4 porciones

T. de preparación: 20 min
T. de cocción: 10 min

T. de preparación: 20 min
T. de cocción: 10 min

Ingredientes

– 240 g de langostinos
– 250 ml de nata
– 15g chipotle
– 160 g arroz con fideos
– 1 aguacate
– 40 g de cebolla
– 3 g ajo
– 10 ml de aceite
– 4 cdas. de frijoles
– 4 tortillas
– 40 g de queso rallado
– Especias al gusto
– Guacamole al gusto

Utensilios

– Sartén

Técnicas requeridas

Autor

Eduardo Noriega

Preparación

– Calentar el aceite. Sofreír Ajo y Cebolla picados finamente

– Añadir camarones sin que se mezclen con el sofrito en la sartén.

– Se agrega el chipotle para integrarlo al sofrito y camarones. Se añade la nata y remueve para integrar a la mezcla.

– Concluímos con el queso rallado, mientras removemos hasta que se haya fundido, condimentar con especias (por ejemplo, cilantro) y sacar del fuego.

 

Preparación de los tacos:

Calentar tortillas en la sartén, montar: untar guacamole, añadir los camarones, una cucharada de frijoles, y una rodaja de aguacate. Presentar el platillo junto el acompañamiento de arroz con fideos.

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