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Tacos de bistec de ternera con queso

Tacos de bistec de ternera con queso

Autor

Sally Guzmán

Grado de picante

sin picante

porcionesPorciones

8

tiempo_preparacionTiempo preparación

  • 35 minutos.

procedimiento Procedimiento

  1. Sazonar la carne con sal y pimienta.
  2. Prender parrilla y comal.
  3. Preparar la masa con agua tibia y un poco de sal.
  4. Hacer tortillas con la prensa y cocer en comal.
  5. Hacer salsa verde licuando el tomatillo, con ajo, cilantro, chiles y sal.
  6. Poner en la parrilla la carne, ya cocida poner sobre tortilla y agregar queso, regresar a la parrilla a fundir el queso.
  7. Degustar con salsa y aguacate al gusto.

ingredientes Ingredientes

  • 1 kg. queso latino o para fundir
  • 1 ½ kg. bistec de ternera corte delgado
  • 300 gr. tomate verde
  • 40 gr. cilantro
  • 3 pza. chile jalapeño
  • 1 pza. chile serrano
  • 2 pza. aguacate
  • 2 pza.  cebolla
  • 2 tz. agua tibia
  • 3 dts. ajo
  • Sal
  • Pimienta negra

utensilios Utensilios

  • Sartén
  • Licuadora
  • Parilla
  • Comal

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