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Sopa de frijol

Picante: 0 de 5

4 porciones

25 min.

25 min.

Ingredientes

200 gr. queso fresco
1.5 l. frijoles de olla
500 ml. leche entera
½ cebolla blanca
2 aguacates
Sal

Utensilios

Cuchillos
Tabla de cortar
Licuadora
Sartén

Técnicas requeridas

Hervir
Licuar
Freír

Autor

Preparación

Picar cebolla
Calentar aceite en un sartén a fuego lento
Salta la cebolla, hasta que se ponga transparente
Licuar la cebolla con frijoles de olla y la leche entera
Servir en un plato
Agrega sal al gusto
Añadir trozos de queso fresco y aguacate

Puedes agregar cayena para dar un toque de picor.

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