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Queso en salsa verde con hoja santa

Picante: 2 de 5

8 porciones

T. de Preparación: 30m

T. de Cocción: 15m

T. de Preparación: 30m

T. de Cocción: 15m

Ingredientes

– 3 hojas santa

– 500 g de queso fresco

– 1 kg de tomates verde

– 2 dientes de ajo

– ½ cebolla

– 3 chiles morita

– sal c/n

Utensilios

– olla

Técnicas requeridas

– sofreír

Autor

Beatriz Zabal Trujillo

Preparación

– Rebanar el queso.

– Asar los tomates con los ajos, la media cebolla y los chiles

– Triturar los ingredientes asados y la hoja santa.

– Sofreír la salsa en una olla, sazonarla.

– Agregar a la olla los trozos de queso.

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