T. de preparación: 30 m
T. de preparación: 30 m
– 1 manojo de flor de calabaza
– 500 g de quesillo
– 1 diente de ajo
– ½ cebolla
– Sal
– 2 cda de aceite de oliva
– 1 kg de masa de maíz
-Sartén
-Cuchillo
-Tabla
– Pelar
– Limpiar
– Limpiar y lavar con agua la flor de calabaza.
– Picar finamente el ajo y la cebolla, acitronarlas en una sartén bien caliente alrededor de 2 o 3 minutos.
– Agregar la flor de calabaza a la sartén y esperar aproximadamente 7 minutos en lo que sueltan su agua y se va evaporando.
– Agregar el queso deshebrado y una cucharada de flor de calabaza ya cocinada.
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