1. Precalientas el horno a 180º
2. En un bowl mezclas el jugo de 2 limas verdes, el pimentón y el tajin, un poco de sal y pimienta.
3. Pones el pescado con la piel hacia abajo en una bandeja de horno engrasada con aceite y encima viertes la mezcla que hiciste. Que quede todo el pescado untado.
4. Horneas durante 30 mins aproximadamente dependiendo del horno
5. En un bowl grande mezclas el mango, la cebolla, el cilantro, el chile todo picado finito junto con el jugo de la lima, sal y pimienta.
6. Cuando haya pasado el tiempo del horno lo sacas y lo dejas reposar 3 mins.

Lo puedes comer con tortillas y encima el pico de gallo de mango. DISFRUTA

• 2 kg. corvina en lomo grande sin espinas
• 2 cdas. pimentón
• 2 limones
• 2 cditas tajín
• 5 chiles serrano en rodajas
• 1 tz. de cilantro
• 1 cebolla morada
• 2 mangos
• 5 limas
• 30 tortillas de maíz
• Aceite al gusto
• Sal y pimienta al gusto