Hecho a mano Suscríbete Logo quienes somos lateral

Palanquetas de cacahuate

Picante: 0 de 5

8 porciones

T. de Preparación: 20 minutos

T. de Preparación: 20 minutos

Ingredientes

– Cacahuetes: 200 G
– Azúcar: 250 G
– Miel: 50 G
– Mantequilla: 30 G
– Agua: 100 Ml

Utensilios

– Tablas y cuchillos
– Cazo de fondo grueso
– Bandeja de horno

Técnicas requeridas

Autor

Preparación

  1. En un cazo de fondo grueso, calentar la miel, el azúcar y el agua.
  2. Tostar ligeramente en el horno a 150 ºC por 10 minutos.
  3. Cuando el caramelo empiece a tomar color, sacar del fuego y verter los cacahuetes y la mantequilla. Mezclar rápidamente.
  4. Vaciar sobre la misma bandeja del horno con papel vegetal en la base.
  5. Colocar otro papel vegetal encima y aplanar con un rodillo hasta que quede una placa fina y uniforme.
  6. Enfriar y cortar con cuidado en rectángulos para servir.

 

Tips

Se debe mezclar y vaciar la mezcla muy rápido para que se pueda extender bien antes de que el caramelo endurezca.

Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe en tu correo lo mejor de la cultura mexicana en Madrid. Suscríbete y no te pierdas exposiciones, cine, talleres y más

Dónde vives


Cuándo quieres recibir la newsletter


Selecciona tus temas de interés

Nuestro buscador

Generic selectors
Solo coincidencias exactas
Buscar en título
Buscar en contenido
Post Type Selectors
Noticias
Páginas
Exposiciones
Actividades
Recetas