T. de Preparación: 10m
T. de Cocción: 5m
T. de Preparación: 10m
T. de Cocción: 5m
– 10 g de gelatina sin sabor
– 50 ml de agua fría
– 400 g de pulpa de mango maduro
– 200 g de crema para montar
– 200 g de yogurt de griego natural
– 20 g azúcar glass
– 1 mango para decorar
– cacerola
– copas individuales
– batidora
– cocer
– moler
– batir
– Hidratar la gelatina en agua fría.
– Triturar la pulpa de mango con el yogurt griego.
– Montar la nata con el azúcar glass.
– Fundir la gelatina en baño maría. Agregar un poco de la mezcla de mango.
– Mezclar en forma envolvente la nata montada.
– Servir en copas y refrigerar.
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