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Huevos al plato

Picante: 2 de 5

2 porciones

T. de preparación: 30 min.

T. de preparación: 30 min.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 elote tierno desgranado y cocido
  • 1 chile jalapeño en escabeche
  • 50 g. queso fresco
  • 2 cdas. mantequilla
  • 2 cdas. nata agria
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Utensilios

  • Cuchillos
  • Espátulas
  • Cucharones

Técnicas requeridas

  • Hornear

Autor

Laura B de Caraza Campos

Preparación

Engrasar con mantequilla moldes preferentemente de bateo para el horno. Verter un huevo en cada recipiente y añadir la nata alrededor del huevo.

Después, agregar unas cucharadas de elote desgranado encima del huevo. Incorporar dos rajas de chile jalapeño y hornear durante 20 minutos a 350 grados.

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