T. de preparación: 15 min T. de cocción: 25 min
Cortar las papas y zanahorias en cubos.
Licuar los jitomates con ajo y un poco de agua.
En una olla, calentar el aceite, sellar el pollo y agregar la cebolla en medias lunas.
Verter la salsa de jitomate, añadir las papas, zanahorias, chícharos, laurel, sal y pimienta.
Tapar y cocinar a fuego medio-bajo hasta que todo esté bien cocido.
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