T. de preparación: 10m
T. de cocción: 20m
T. de preparación: 10m
T. de cocción: 20m
– 1,5 kg de costillas de cerdo
– 1 kg de tomatillos verdes
– 1/2 cebolla
– 1 diente de ajo
– 1/2 manojo de cilantro
– 400 g de verdologas
– 2 cdas de aceite de maíz
– Olla
– Licuadora
– freír
– Poner a freír las costillas en una olla.
– Aparte poner una olla con agua y cuando hierva agregar el tomatillo verde y la cebolla. Dejarlos hasta que cambien de color y esté blando.
– Separar y licuar junto con la sal, cilantro, chile
– Poner a hervir por unos 8 min.
– Añadir las verdolagas y servir.
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