T. de preparación: 45 min.
T. de preparación: 45 min.
En una taza de agua, disolver el recado negro hasta que quede una mezcla homogénea y agregar a la corvina.
Cortar la cebolla, el pepino sin cáscara, cilantro en petite brunoise y mezclar. Preparar una salsa de mango con el chile habanero al licuar el mango con un chorro de agua y el chile habanero para acompañar. Degustar con totopos de maíz.
Historia de “Receta de Familia”
Receta de la costa Yucateca.
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