T. de preparación: 1 hora y 15 min.
T. de preparación: 1 hora y 15 min.
Para encurtir:
Para la marinada:
En un recipiente, mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón y el ajo laminado para hacer la marinada.
Hervir agua en una olla grande con vinagre y las especias para encurtir. Agregar los camarones y cocinarlos por unos minutos hasta que estén opacos.
Escurrirlos bien y sumergirlos de inmediato en el recipiente con la marinada preparada.
Refrigerar al menos una hora antes de servir para intensificar los sabores. Finalmente, acompañar con totopos, sal y aguacate al gusto.
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