Sofreír la cebolla en aceite.

Agregar los chiles de árbol troceados, las papas cortadas en cubos y los tomates picados.

Verter el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta. Dejar hervir hasta que las papas estén bien cocidas.

Añadir el queso y servir en cuanto comience a derretirse.

• 2 l. caldo de pollo
• 250 gr. queso gouda
• 1 cebolla blanca
• 4 tomates rama o pera
• 2 papas
• 2 chiles de árbol
• Sal
• Pimienta
• Aceite

• Cuchillos
• Tabla de corte
• Olla

• Cortar
• Sofreír