– En una licuadora agregar tomate, cebolla, ajo, pure de tomate, con 1 taza caldo de pollo y sazonar al gusto.

– Licuar hasta crear una salsa.

– En una olla agregar aceite vegetal y una vez caliente el aceite agregar arroz para freír.

– Remover sin parar el arroz para que no se queme hasta que cambie de color.

– Agregar un trozo de cebolla y dorar.

– Agregar la salsa de la licuadora con las 3 tazas de caldo que quedan.

– Mezclar con mucho cuidado a fuego medio alto.

– Una vez que haya hervido agregar ramas de cilantro y tapar durante 15-20 minutos hasta que se evaporen los líquidos.

– Dejar tapado con fuego apagado 10 minutos.

– 2 tazas de arroz blanco

– 2 tomates

– ¼ de taza de aceite vegetal

– 1 cebolla

– 3 dientes de ajo

– 1 taza de puré de tomate

– 4 ramas de cilantro

– 3 tazas de caldo de pollo

– sal c/n

– pimienta c/n

– comino c/n

– Olla grande con tapa

– Licuadora

– Cuchara

– freír

– hervir

– licuar