En este vídeo, el chef Juan José Méndez nos enseña a preparar una deliciosa variedad mexicana de un plato típico español: el gazpacho de tomatillos verdes.
Este ligero cambio en los ingredientes da una nueva dimensión a una receta clásica, que resulta fundamental para refrescarse durante el caluroso verano.
Si quieres seguir disfrutando la gastronomía mexicana, no te pierdas nuestros próximos talleres gastronómicos.